ProQ GFC profesionalni smokerji so izdelani za zahtevne uporabnike v gostinstvu in cateringu. Zagotavljajo visoko kvaliteto, ponovljiv in stabilen proces pečenja, ob tem pa ohranijo avtentičnost priprave s pravim ogljem in dimom aromatičnega lesa. ProQ 3000 je srednji od treh GFC modelov.
DDV vključen v ceno. Cena brez dostave. Dobava po naročilu v 6 -8 tednih.
ProQ GFC 3000
ProQ GFC profesionalni smokerji so izdelani za zahtevne uporabnike v gostinstvu in cateringu. Zagotavljajo visoko kvaliteto, ponovljiv in stabilen proces pečenja, ob tem pa ohranijo avtentičnost priprave s pravim ogljem in dimom aromatičnega lesa. ProQ 3000 je srednji od treh GFC modelov.
Kapaciteta
ProQ GFC3000 je srednji smoker iz družine Gravity feeds. Tehta 390 kg in v dolžino meri 1.8 m. Vanj lahko naložimo 54 plošč "baby" reber ali 16 svinjskih plečk.
Oglje proti elektriki/plinu
Zakaj torej ne elektrika ali plin namesto oglja? Velika večina gostincev ju uporablja, a ko poizkusite hrano nekaj preprosto manjka. Ni lepe barve dimnega prstana, ni prave skorje in meso ima zelo malo okusa po dimu. Pravo oglje in kosi lesa so edino zagotovilo za avtentičen BBQ okus. Z natančno kontrolo temperature in ponovljivostjo ob uporabi Gravity Feeds serije smokerjev, lahko zagotovite boljši okus in vsakič znova ponovljiv proces. Zato Vas vprašamo: "Zakaj torej ne bi šli raje na oglje?"
Čas delovanja
Smoker ProQ GFC 2150 ima kapaciteto naloženega oglja 14 - 16 kg, ki zagotavlja nemoteno delovanje najmanj preko noči. S 5 cm debelo izolacijo in s krogličnim ventilom za kontrolo dovoda zraka, je poraba goriva zelo učinkovita. Na ventil lahko priklopimo računalnik BBQ Guru za popolno kontrolo temperature in brezskrbno uporabo. Smoker deluje 24 ur pri temperaturi 110°C ob eni polnitvi oglja. Ko je polnitev izpraznjena, lahko novo dodamo brez odpiranja dimne komore.
V nekaterih smokerjih te vrste prihaja do zatikanja oglja in posledično prekinitev gorenja. ProQ GFC smokerji imajo zato veliko in široko shrambo za oglje, ki obenem preprečuje zatikanje in zagotavlja daljše delovanje od večine smokerjev.
Čiščenje
Vse komponente v notranjosti dimne komore in shrambe za oglje so odstranljive (vključno s toplotno loputo, rešetko za oglje, ter posodo za les in pepel). GFC smokerji so zato eni najlažjih za vzdrževanje na trgu. Vodna posoda in posoda za zbiranje maščobe pa sta standardnih gastro dimenzij in lahko zamenljivi.
Lastnosti
Vrata smokerja so v celoti izolirana in opremljena z nastavljivimi loputnimi zapirali, da lahko kar najbolje zadržijo toploto, ko postopoma prihaja do obrabe tesnil, ki so po obrabi tudi zamenljiva. Velika in robustna kolesa in točke za privezovanje omogočajo lahko premeščanje in transport, kadar je to potrebno. Vsak smoker ima prostora za devet rešetk za meso, dobavljen pa je s petimi in tako omogoča prilagodljivo uporabo.
Smoker ima nekaj posebnih detaljev, ki dodatno razveseljujejo uporabnika. Odpirač za steklenice (pivo in BBQ sta neločljiva), zelo priročna odprtina za termometerske sonde (več sond hkrati po potrebi), masivni analogni termometer in zložljiva mizica, ki je izdelana po meri 1/2 gastro posode, uporabne za "mop" tekočino ali pa preprosto shranjevanje termometra na suhem mestu.
Ne pozabimo omeniti kvalitete izdelave kadar govorimo o ProQ Cabinet smokerjih. Ti so izdelani za dolgotrajno uporabljanje in najtežji med njimi tehta kar 440 kg. Pravi kos težke opreme za vaš denar. Posebno bi Vas radi opozorili na končno obdelavo. Po izdelanih analizah in testiranjih mnogih uveljavljenih smokerjev je bilo največkrat ugotovljeno, da ne glede na to ali je smoker deloval dobro ali malo slabše, je končna obdelava kot po pravilu šepala. Vidne sledi varjenja, brušenja in ostri robovi so kazili končno podobo sicer dobro delujočih smokerjev. Vsemu temu so pri izdelavi ProQ GFC smokerjev namenili posebno pozornost in naredili bolje.
Opcijski dodatki
Nekatere dodatne opcije, ki jih trenutno razvijamo za GFC serijo so:
- manjša kolesa za notranje kuhinje
- širša kolesa za mehkejša tla
- rešetke iz nerjavečega jekla
- zaščitni "dežnik" za dimnik v primeru padavin
- adapter za računalnik BBQ Guru
- stojala za rebra
- usluga "Bele rokavice" . Vsebuje dostavo, pripravo smokerja, trening osebja in prvo pečenje.
Če bi se želeli dogovoriti predstavitev, nas prosimo kontaktirajte in sporočite svojo lokacijo, da Vam bomo lahko kar najbolje pomagali.
- Teža: 390 kg
- Dolžina: 180 cm
- Širina:
- Rešetka: 9 (5 priloženih ob nakupu)
- Kapaciteta peke: 54 plošč baby reber/16 sv. pleč
- Blago lahko brezplačno vrnete v 30 dneh od nakupa.
- Blago mora biti vrnjeno nepoškodovano s strani kupca, neuporabljeno in v originalni embalaži.
- Za brezplačno vračilo blaga nam pošljite mail na info@zarovnije.si ali nas pokličite na 031 661 793. K Vam bomo poslali kurirja, ki bo prevzel in po dogovoru dostavil nadomestno blago.
- Uveljavljanje reklamacije je možno ob predložitvi računa kupljenega blaga. Za vas bomo v dogovorjenem roku uredili vse potrebno, da boste lahko nedaljevali z uporabo izdelka.