Serija ZENO
Najsodobnejša tehnologija in italijanska izdelava dajeta življenje seriji Zeno: profesionalni električni peči za pico, ki se lahko ujemata z zmogljivostjo neapeljskih peči na drva z največjo energetsko učinkovitostjo in brez kakršnihkoli omejitev dimnih plinov.
Ustvarjene za pripravo pic brez kompromisov
Profesionalne električne peči za pico Zeno serije dosežejo do 500°C v 90 min., kar picopekom omogoča pripravo različnih vrst pic z brezhibnimi rezultati.
Ne glede na to, ali gre za klasično neapeljsko pico, rimsko pico, pizzo na kos, sodobno, ameriško ali gurmansko, vsaka pica bo vedno spečena do popolnosti.
Tehnične značilnosti serije Zeno so zasnovane za doseganje odličnosti, ki združuje izjemno zmogljivost z minimalno porabo energije.
Posebne šamotne plošče visoke gostote lahko zadržijo toploto v kuhalni komori bolj kot katerikoli drug material na trgu, medtem ko nastvljiva električna moč, razporejena po stropu in tleh, omogoča modularno in natančno kontrolo.
Visoko energetsko učinkovitost zagotavljata tudi trojna izolacija in snemljiva izolirana vrata.
Neodvisen nadzor moči nad stropom in v tleh peči, ter prilagodljivost uporabe različnih programov peke po meri naredita peči serije Zeno še posebej vsestranske in funkcionalne.
Vsaka podrobnost profesionalnih električnih peči za pico Alfa je ustvarjena za optimizacijo porabe, stroškov in vodenja dela.
Kompaktne in zelo učinkovite električne peči Zeno, se izognejo zalogi lesa ali priključitvi na plinsko omrežje.
Poleg tega, zahvaljujoč preprostemu in intuitivnemu digitalnemu nadzoru temperature, peči ne potrebujejo stalnega nadzora s strani picopeka, medtem ko 360° gretje peči ne zahteva, da se pizze med peko nenehno obračajo.
Brezskrbna namestitev
Peči serije Zeno so takoj pripravljene za uporabo zaradi električnega napajanja pa nudijo konkretno rešitev v situacijah, ko je pridobitev dovoljenja za uporabo lesa birokratsko otežena.
Ker ne potrebujejo dimnika je profesionalne električne peči za pico Zeno lahko enostavno namestiti tudi v zgodovinskih središčih ali drugih s pravili o uporabi ognja in dima reguliranih lokacijah.
Poleg tega ima model 4 Pizze serije Zeno posebno kompaktno zasnovo. Različica brez podnožja je zasnovana tudi za namestitev na običajne standardne kuhinjske pulte v HORECA sektorju.
Nenehno delo, namenjeno izboljšanju dizajna vseh sestavnih delov modelov Zeno, je ekipi Alfa Forni za raziskave in razvoj omogočilo oblikovanje električe peči, ki je popolnoma neodvisna od podnožja, z vsemi krmilniki za upravljanje na dotik v zgornjem delu.
To omogoča, da ločite peč od podnožja na praktičen, enostaven in hiter način ter tako poenostavite namestitev ob tem pa ponudili picopeku možnost, da dela udobno in funkcionalno s kompaktno in popolno pečico.
Upravljanje z zaslonom na dotik – za napredno kuharsko izkušnjo
Alfa je preučila tehnologijo za svoje profesionalne električne peči za pico, ki združuje maksimalno praktičnost uporabe z eleganco kapacitivnega barvnega zaslona Touch Control.
5-palčni zaslon zagotavlja popoln nadzor nad pečijo, od prilagajanja temperatur do zaznavanja in samostojnega upravljanja moči stropa in tal peči.
Ukazi ponujajo hitro in intuitivno navigacijo, ki s preprostim dotikom omogoča:
Upravljanje z zaslonom na dotik Alfa olajša delo v kuhinji in omogoča picopeku, da nastavi parametre peke z največjo natančnostjo, tako da je mogoče recept enostavno ponoviti, s čimer uživate v učinkoviti in napredni izkušnji peke.
Številne prednosti, vse v eni profesionalni električni pečici za pico Alfa Forni ZENO
Pripravljena za uporabo
Ne zahteva zidarskih del in je takoj pripravljena za peko neapeljskih in sodobnih pic do popolnosti.
Nadzor z zaslonom na dotik
Intuitiven in bistven vmesnik omogoča popoln nadzor nad pečijo in upravljanje toplote v različnih conah.
Neodvisna modulacija
Ločeno stropno in talno upravljanje moči za natančno in optimalno usmerjanje toplote ter boljšo kakovost peke.
Zbiranje hlapov
Sistem kanalov, ki omogoča varen in čist izhod dima, ne da bi pri tem ogrozili notranje komponente peči.
Energijsko učinkovita
Tehnologija, optimizirana oblika Alfa in trojna izolacija zagotavljajo konkretne prihranke energije brez žrtvovanja visoke učinkovitosti peke.
Vgradna namestitev
Profesionalne peči za pico Alfa lahko vgradite v vaš interier, pri čemer je potrebno pustiti dovolj prostora za vzdrževanje.
Kombinacija stila in inovativnosti
Serija Zeno ponuja eleganten in prefinjen dizajn; izraz italijanske tradicije v nenehnem razvoju.
Funkcionalna zasnova s pozornostjo do najmanjših podrobnosti ničesar ne prepušča naključju. Prag iz lava kamna in zunanja ročno obdelana površina iz nerjavečega jekla niso le estetsko privlačni, temveč so zasnovani tako, da prekinejo toplotni most in zbirajo hlape.
Dostopnost do vseh električnih komponent in sistem bočnega sidranja za transport v kombinaciji s 4 kolesi podnožja so izraz učinkovitosti, racionalnosti in praktičnosti uporabe.
