Namesto uvoda…včasih se določene stvari zgodijo tako nepričakovano in tako zelo “prav”, da jih nekaj časa niti ne dojameš zares. In potem pride trenutek, ko obstaneš. Pogledaš okoli sebe in si rečeš…mater, a je to res mogoče? Morali bi naju videt z Alešem Omejcem, vodjem festivala, ko sva se zavedla kaj nama je uspelo. Pred leti smo začeli z Slovenian BBQ Society precej preprosto. Nekaj ognja, malo dima, ogromno entuziazma in tista skoraj otroška zaljubljenost v pravi barbecu

Ali pa ga zares postavile na noge? Na noč, ko se v Žarovnije HQ peljejo prve nove OONI KARU 16 peči in si mislim, kako bomo za praznike...

Že kot mulec sem vedel, da eno oglje npr. smrdi in da obstaja tudi tisto, ki ne smrdi. Še najboljše pa je če je žerjavica kar lesna.

Pred leti, en januarski petek popoldan sem ugotovil, da po celo tedenskem ukvarjanju z receptom za moj prvi pastrami enostavno nisem...