Grate Goods – SPG Special BBQ Rub 180g
SPG Special BBQ Rub je poklon klasični ameriški tradiciji žara, kjer se osnova številnih legendarnnih BBQ jedi začne s preprosto, a izjemno učinkovito mešanico: sol, poper in česen. Ta triada, znana kot SPG, izvira iz Teksasa, kjer prisegajo na naravni okus mesa, okrepljen samo z osnovnimi začimbami. Grate Goods je to tradicijo dvignil na višjo raven in ustvaril svojo premium različico – SPG Special – ki poleg klasičnih sestavin vsebuje še dodatna zelišča in začimbe, kar ji daje globino, aromatičnost in širšo uporabnost na praktično vseh vrstah mesa.
DDV vštet v ceno. Na zalogi. Dobava v 2-3 delovnih dneh.
Grate Goods SPG BBQ rub začimba za žar 180gr
Gre za rub, ki je tako vsestranski, da ga lahko uporabite pri pripravi piščanca, svinjine, steakov, jagnjetine, govedine ali celo rib, krompirja in zelenjave. Ker ne vsebuje sladkorja, je popoln za peko na visokih temperaturah, za direktno peko, železne ponve, žar plošče in smokerje. Je ena najbolj priljubljenih mešanic med tekmovalnimi BBQ ekipami in ljubitelji mesa, ki želijo čist, jasen in profesionalen okus.
Razširjena uporaba
• Steak in govedina:
Idealna izbira za steak, kjer želite poudariti naravni okus mesa. Poper in česen ustvarita aromatično skorjico, sol pa poskrbi za popolno teksturo. Uporabite pri ‘reverse sear’ ali direktni peki.
• Piščanec:
Popoln za perutničke, bedra ali celega piščanca. Ker rub ne vsebuje sladkorja, se ne zažge in omogoča lepo hrustljavo kožo.
• Svinjina:
Odličen za svinjski vrat, kotlete, file ali »St. Louis« rebra. Lahko ga kombinirate s sladkejšimi rubi.
• Riba in morska hrana:
Lahek dotik SPG-ja je čudovit na lososu ali beli ribi, še posebej pri peki na vroči plošči.
• Zelenjava:
Krompir, korenje, bučke in paprika dobijo vrhunsko popečeno aromo s preprostim SPG posipom.
• Omake:
Uporabite ga kot osnovo za maslene ali dimljene omake – posebej dobro deluje v kombinaciji z maslom in limono.Priporočljivo za:
• Steake vseh vrst
• Kokošja perutničke in bedra
• Svinjski vrat, kotleti, file
• Riba in morska hrana
• Zelenjava na žaru ali v pečici
• Jagnjetina
• Rebra in peka na vroči ploščiDodatni BBQ nasveti
• Uporabite kot osnovo pod drugimi rubi – SPG poudari naravne okuse in ustvari temelje za večplastne profile.
• Za hrustljavo piščančjo kožo pustite meso počivati v hladilniku odkrito 1–3 ure po nanosu rub-a.
• Pri steakih rub nanesite tik pred peko, če želite intenzivnejšo skorjico.
• Zelo dobro se kombinira s sladkimi ali sadnimi BBQ omakami.
