ProQ Home Curing TWIN PACK - je komplet pripravljen za domačo izdelavo hladno dimljene slanine in lososa. Ko boste prvič poizkusili svoje hladno dimljene izdelke jih ne boste več kupovali v trgovini!
V paketu je nekaj zanimivih kombinacij za domačo pripravo slanine in lososa, da lahko takoj preizkusite različne okuse in izberete svojega najljubšega.
Vse kar morate storiti je da poiščete res kvalitetno svežo slanino (potrebušina ali panceta, lahko tudi kare za angleški stil) in lososa (najboljši je divji).
- vsebuje 3 pripravljene mešanice za slanino: klasična sladka, Rožmarin, timijan &žajbelj in Žakbelj & Timijan
- vsebuje 3 pripravljene mešanice za lososa: klasični Gravadlax, Vibrant Beetroot in mešanico z inspiracijo na gin Citrusi & Brin
- Mešanice zadostujejo za pripravo 1.5kg (3 x 500g kosi) odličnega doma dimljenega lososa
- Mešanice zadostujejo za pripravo 3kg (3 x 1kg kosi) odlične doma dimljene slanine
Rožmarin & Timijan mešanica za slanino
sol, Sugar, suh rožmarin, suh timijan, Natrijev nitrit E250, sredstvo proti strjevanju E535.
Žajbelj & Timijan mešanica za slanino
sol,sladkor, suh žajbelj, suh timijan, Natrijev nitrit E250, sredstvo proti zgoščevanju E535.
Tradicionalna sladka mešanica za slanino
Sladkor, Sol, Natrijev nitrit E250, Kalijev nitrat E252, regulator kislosti E500, Antioksidant E301
GRAVADLAX mešanica za lososa
Organic trsni sladkor, Cornwalska sol, črn poper, sušen koper, limonina lupina.
BEETROOT mešanica za lososa
Organic trsni sladkor, Cornwalska sol, črn poper, prah rdeče pese, mleta janeževa semena
CITRUSO & BRIN mešanica za lososa
Organic trsni sladkor, Cornwalska sol, črn poper, brinove jagode, suha limonina lupina, suha lupina pomaranče.
Vse mešanica lahko vsebujejo:
SEZAM, OREŠKE, ARAŠIDE, SEMENA ZELENE
