Pitmajster PeterDec 1, 20163 minIt's done when it's done...če pa ne, pa še mal počakteLow&slow barbecue je za današnji tempo življenja milo rečeno čudna zadeva. Pojdimo lepo po vrsti. Kuri se v pokritih žarih ali smokerjih...
Pitmaster PeterNov 4, 20162 minZakaj moj smoker ni ameriški, kjer je BBQ doma?Ne vem. Nikoli ne bi rekel oz. prisegel bi, da bi se moji družini kotlov in kotličkov po kleteh, balkonih in atrijih bližnje in daljne...