Predstavljamo in vabimo na novo delavnico peke steakov - STEAK 101 MASTERCLASS by ŽAROVNIJE. Naslednji termin je 31. 1. 2026
Naša prva steak masterclass delavnica bo prav po žarovniško posebna. Žarovniki medse povabimo Luko Zrnića iz Mad Cow steaks. Luka poskrbi za predstavitev vseh rezov mesa, ki so na voljo pri Mad Cow steaks, skupaj pa Vas popeljeva na na kulinarično učno pot od kosa do kosa. Na masterclasu bomo predstavili vse reze iz nabora Mad Cow steaks, razložili njihove kulinarične močne točke in jih pripravljali na naboru žarovniške opreme.
Prirpavite se na bližnja srečanja vroče vrste z: Cowboy steakom, T- Bone steakom, boneless Strip steakom, kraljico Picanho, Skirt steakom, Flank steakom, Spyder steakom, Tri- Tip steakom, Ossobuco steakom in za krono masterclasa pripravimo še smoked Rib Eye roast!
Poleg naših prvakov žarov Kamado BONO in ProQ pa premierno v Žarovnijah v svoj ognjeni vozni park vključujemo nove plinske in peletne žare Broil King in plinske plošče Blackstone. Tako bomo vsak kos mesa predstavili v najboljši luči z nekaj inovativnimi prilogami, a ne pozabite.....meso je glavno! Dober kozarec vina ali piva, vrhunsko suhozorjeno meso slovenskega porekla in odličen žarovniški ambient
Steaki torej, taki kot mora biti in to vse po žarovniško na ognju in v dimu. Pivo, brezalkoholna in vinska spremljava sta vključena v ceno. :)
Cena masterclass delavnice je 179€ na osebo z januarskim 10% popustom torej 161,10€ - prosimo, da nam v emailu ali po telefonu sporočite Vaša vprašanja. Prijava je potrjena ob prejetem plačilu. Trajanje tečaja bo 4-5 ur. Mesta so omejena in rezervacij ne sprejemamo. Vse informacije na voljo na info@zarovnije.si in po telefonu 041 267 207.
Dobrodošli v Žarovnijah! :)
STEAK 101 MASTERCLASS by Žarovnije
Žarovniška ŽAR šola je ustvarjena za vse, ki šele odkrivate čudoviti svet peke na žaru, kot tudi za vse, ki bi radi naredili korak naprej. Žar, roštilj, grill, plancha, asado, šašlik, yakitori, churrasco, raženj, kebab, tepanyaki, open fire...ali pa kar pečenje direktno na žarečem oglju.
Program klasične delavnice vedno vsebuje steake, ob tem pa pripralvjamo še posebne tematske masterclass delavnice.
Klasično pripravimo različne steake, na dva različna načina, se spoznamo s karakteristikami dobrega zorjenega mesa in izvemo, kje se da kupiti slovenske suho zorjene steake vrhunske kvalitete.
Delavnica pa ni omejena samo na steake ampak bomo dodajali še druge recepte iz širokega svetovnega nabora peke na žaru. Ne bo vedno samo "mešano na žaru" ampak lahko tokrat dodamo japonski yakitori, naslednjič pa uzbeški šašlik ali pa pravi burger, kot ga pojmujemo v Žarovnijah. Se prilagodimo po želji skupine.
Balkan žar delavnica, ki jo najdete v Masterclass ponudbi pa je prav posebna. To je namreč tudi nam izredno ljuba in pomembna tema, kjer se bomo v celoti posvetili samo tej "naši" temi in jo izvedli na edini pravi način, z žari na oglje, ročno izdelanimi sestavinami in pravim balkanskim pristopom.
Uporabljamo opremo in pripomočke iz nabora Trgovine Žarovnij.
Uporabljamo sestavine vrhunske kvalitete. Sodelujemo z vrhunskimi dobavitelji lokalne in svetovne ponudbe.
